✅ Preços de Hortaliças e Frutas em Queda no Atacado
Oferta abundante reduz preços de hortaliças e frutas nas Ceasas em junho. O que isso significa para você, consumidor?
A safra generosa de produtos como batata, cebola, cenoura, e frutas como banana, laranja, mamão e melancia trouxe alívio aos bolsos em junho de 2025. Segundo o 7º Boletim Prohort da Conab – Companhia Nacional de Abastecimento, divulgado em 22 de julho, a maior disponibilidade desses alimentos nos mercados atacadistas fez os preços caírem. Mas será que essa queda vai chegar até a sua feira ou supermercado? Vamos explorar os detalhes!
Por que os preços caíram?
Hortaliças: mais oferta, menos custo
A cebola teve uma redução significativa nos preços, com destaque para Pernambuco, onde a queda chegou a 26,37%. Isso aconteceu porque a produção aumentou em estados como São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia. Com mais cebola disponível, os custos de transporte também diminuíram, aliviando as cotações. Você já reparou se a cebola tá mais barata na sua cidade?
A batata também ficou mais acessível, graças à safra de inverno em regiões como Araxá (MG), São João da Boa Vista (SP) e Cristalina (GO). Entre as Ceasas analisadas, o Rio de Janeiro registrou a maior redução de preço. Já a cenoura, mesmo com uma oferta um pouco menor em junho, manteve preços mais baixos devido à quantidade ainda suficiente nos mercados.
A alface também apresentou queda, influenciada por uma demanda menor – algo comum no inverno, quando as temperaturas mais frias reduzem o consumo de saladas. Por outro lado, o tomate teve comportamentos variados: subiu 36,2% em Fortaleza, mas caiu 17,56% em Rio Branco. As baixas temperaturas atrapalharam a maturação do tomate, diminuindo a oferta, enquanto o frio também reduziu a procura.
Frutas: clima e oferta ditam os preços
No caso das frutas, a história é parecida. A banana nanica teve preços menores devido ao maior volume comercializado, embora no final de junho os valores começaram a subir. Já a banana prata, com oferta mais limitada, ficou mais cara que a nanica. Você prefere qual tipo de banana?
A laranja também ficou mais barata, com aumento na oferta de variedades como a pêra e frutas tardias. O frio, no entanto, diminuiu a procura, já que muitas pessoas optaram pela mexerica poncã. A melancia seguiu o mesmo caminho, com preços reduzidos pela boa oferta e temperaturas mais amenas. O mamão, tanto da variedade papaya quanto formosa, teve menos disponibilidade, mas os preços caíram levemente (1,7%) por causa da menor demanda.
A maçã, por outro lado, foi a exceção. Com o frio, as férias escolares e a concorrência com frutas da estação, a demanda caiu. Mesmo assim, os preços subiram devido ao controle da oferta pelas classificadoras e ao aumento das importações. Você já sentiu o impacto disso no seu bolso?
Exportações aquecidas
As exportações de hortaliças e frutas também cresceram! De janeiro a junho de 2025, o Brasil enviou 559,84 mil toneladas ao exterior, um aumento de 28% em relação a 2024. O faturamento foi de US$ 646,2 milhões, 16% a mais que no ano passado. Os principais estados exportadores foram Rio Grande do Norte, Ceará, São Paulo e Pernambuco, com destaque para compradores como Bélgica, Países Baixos, EUA, Reino Unido e China. Será que esse aumento nas exportações pode afetar os preços aqui no Brasil?
O que esperar para os próximos meses?
Com a safra de inverno em pleno vapor, é provável que os preços de algumas hortaliças continuem acessíveis. Porém, fatores como clima frio e demanda sazonal podem trazer variações, especialmente para produtos como o tomate. Para as frutas, a concorrência com variedades sazonais, como a mexerica, pode manter os preços de laranja e melancia em baixa. Fique de olho nas feiras e mercados da sua região!
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Por que os preços das hortaliças caíram em junho?
A queda se deve à maior oferta de produtos como batata, cebola e cenoura, impulsionada pelas safras de inverno em estados como Minas Gerais, São Paulo e Goiás.
2. Quais frutas ficaram mais baratas?
Banana, laranja, mamão e melancia tiveram preços reduzidos, influenciados pela boa oferta e menor demanda devido ao clima frio.
3. Por que o tomate teve preços diferentes em cada região?
As baixas temperaturas afetaram a maturação do tomate, reduzindo a oferta, enquanto a demanda também caiu. Isso causou variações, como alta em Fortaleza e queda em Rio Branco.
4. A maçã ficou mais cara. Vale a pena comprar?
Os preços subiram devido ao controle de oferta e aumento das importações. Se você gosta de maçã, talvez seja bom comparar com frutas da estação, como a laranja.
5. Como as exportações afetam os preços no Brasil?
O aumento das exportações pode reduzir a oferta interna, mas, por enquanto, a produção tem sido suficiente para manter os preços baixos no atacado.
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